das Cafe

Die Bäckerei Storfer blickt auf eine lange Tradition zurück. Gegründet im Jahr 1950 von Enoch und Hermanna Storfer in

St. Gertraud, begann alles als kleiner Betrieb, der die Bewohner des Ortes mit frischem Brot und Gebäck versorgte.

1979 übernahm ihr Sohn Edwin Storfer die Bäckerei und gab ihr den Namen „Knusperstube“. Zehn Jahre später, 1989, wurde die Produktion in eine moderne Produktionshalle in St. Stefan verlegt, um den wachsenden Anforderungen gerecht zu werden.

Heute führt Peter Storfer den Familienbetrieb in dritter Generation. Unter seiner Leitung wurde die Produktionshalle 2011 um 2000m² erweitert. Mit Stolz verarbeiten wir täglich etwa 10 Tonnen Mehl und setzen auf höchste Qualität.

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Unser Knusperstube Bäckerei Café in St. Gertraud erstrahlt seit dem Umbau 2022 in neuem, modernen Glanz! Hier erwartet Sie täglich frisch gebackenes Brot und Gebäck, das mit viel Liebe und handwerklicher Tradition hergestellt wird.

Neben unseren Backwaren bieten wir auch köstliche hausgemachte Torten und Mehlspeisen an – perfekt für eine süße Auszeit. Ein besonderes Highlight im Sommer ist unser hausgemachtes Eis, das bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt ist.

Schauen Sie vorbei und genießen Sie unsere Leckereien in gemütlicher Atmosphäre!